Sıcak su soğuk uzun bir siyah yaparken, ne kadar birleştirerek önce espresso eklemeden önce gerekir?

Uzun bir siyah bir americano sıcak su etkili bir şekilde tersine espresso dökerek yapılır.

Sıcak su kombinasyonu sürecinde espresso yanmaması için soğuması beklenmelidir zaman ideal bir miktarı ya da ideal bir sıcaklık vardır.

+347
kitsune0607 15 Şub 2012 22:06:52
28 yanıtların

Bu sesler Cortado veya Redwood beni. Yine de, ek su biraz ilginç hale getirir. Sadece yerine bu doppio lungo dayalı kahve sipariş edebilirsiniz sanıyorum.

Yine, Cappucino Scuro başka bir alternatif olabilir tabanlı lungo. Ancak, aynı zamanda sıcak süt üstüne köpük vardır.

Bu cevap çok terminoloji içerir. Yani, bir sözlük yapayım.

  • Espresso: 30 ml shot içecek ile 8 gram fasulye dışarı espresso makinesi. Ana ünitemiz.
  • Doppio: 60 ml içecek ile 16 gram fasulye. Duble espresso.
  • Lungo: ~60 ml içecek ile 8 gram fasulye. Uzun tek shot espresso.
  • Cortado: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Redwood: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Cappucino: biraz sıcak süt (~60 ml) sonra bazı köpüklü süt (~60 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Cappucino Scuro: Aynı cappucino, daha az süt (~30 ml her biri). Sadece (~60 ml) köpüklü süt ile bazen.
+938
Travis Fisk 03 февр. '09 в 4:24

Orada bir kaç soru hakkında fark arasında bir Caffe Americano vs Uzun Siyah ve esası her (burada ve burada). Temel fark, sıcak su sonra espresso ekleyerek Uzun Siyah yöntemini krem daha iyi korur gibi görünüyor.

Bir deney yaptım ve aynı anda La Marzocco kullanarak bir Americano ve bir Uzun Siyah oluşturdu. Uzun Siyah daha fazla krem olması beklendiği gibi hemen sonuç bira sonra oldu. Ancak, biraz oturdu ve (yaklaşık 2 dakika) içecek kadar soğutmalı vardı, bu krem bozulmuştu ve hemen hemen aynı görünüyordu.

Bu krem (Americano) pişirme sırasında (Uzun Siyah) kısa bir süre sonra kesiliyor ya da gerçekten tadı etkileyen/fark eder mi? Değilse, fark sadece akademik ya da işlemler sırası önemli neden başka bir nedeni var mı?

+928
CmdrShepardsPie 23 Şub 2014 21:15:25

Hatırlıyorum gün içinde ofise ki ben çok meşgul olması rahatsız ile durulama filtre ve sadece aday sabit bir çöp kutusu, ne benim en iyi ye kadar kullanılan zemin dışarı orada ve demlenmiş bir yeni parti her zamanki gibi. Özellikle de günlük kullanıyorum beri (kesinlikle tadı biraz etkilenecektir) bu tamam, sağlık ve hikmet sahibidir, her neyse?

Elbette bir süre damlatıcı kullanarak durdurmak zaman, filtre kalıp olur ve o onu sıcak bir banyo sabunu bana ve ister.

+798
user319845 1 Haz 2013 16:58:28

Öncelikle; önceden cihazınızın decalcify tavsiye ederim. Bu çok gölgeli sorunları ve tat sorunları çözebilir.

Sonra...

Akışını etkileyebilecek çeşitli sorunlar olabilir. İlk bakışta ne diyebilirim ki bunlar...

  • Daha İnce ve daha tutarlı biler yardımcı olabilir Grind boyutu:.

  • Sepete dağılımı: eğer eşit alanlarına dağıtmak istemiyorsan, biraz su yerine kahve bira etrafı sızdırıyor. Bakım dağılımını bak.

  • Calı: eşit Tamp, tutarlı ve biraz daha güçlü bir şekilde gerektiğinde. Bazı Barista çalıştıramazsın f calı sırasında 20 kg tamp.


Son bir not; gerekçesiyle verilen miktar için, (double espresso) bir doppio oldukça normaldir. Doppio fincan 60 ml olmalıdır. Genel olarak, 14 - kahve telvesi 16 gr 60 ml doppio olun.

+788
user1936 26 Eyl 2010 19:36:14

Su ne kadar Fransız basını teknik süreç çiçeklenme için dökmek gerekir?

Bir kap içerisinde 1 yemek kaşığı kahve koydum. Su ne kadar Fransız basını teknik işlem çiçeklenme için çok fazla veya çok az mı?

Ben bir dalgıç yok.

+773
Amanda Harris 8 Ağu 2018 14:40:04

Bir yorum da söylediğim gibi denemek gereken birkaç faktör ortaya sereceğim.

Eğer çok ince aramada (3 veya 4) eziyet boyutu takarsam ön sırasında infüzyon az olsun, ama daha az gerçek çıkarma sırasında edeceğim ve aynı zamanda ya da her neyse ekşi olur; o kahvenin tadını tadabilirsiniz. Bu hem tek filtre ve çift filtre ile olur.

Bu ilk faktör: tane büyüklüğü. Muhtemelen hala biraz değiştirmek ve böylece makinenin izin verdiği en küçük adım ile yapmak isteyeceksiniz. Benim birçok adım makineniz var (Oracle benim 0 45 gidiyor sanırım) ve eziyet boyutu iyi bir uyum sağlar bilmiyorum. -Espresso değirmeni son bir özel yüksek kadar iyi değil, ama melodi için doğru yönde oldukça yardımcı olur.

Eğer ayıklama değilsen yeterli sonra da ince taşlama veya çok calı sensin. O yüzden ben yorum hakkında calı olan ikinci faktör. Bu ikisi ile ilgili, eğer süper bulmak eziyet ama hala tam bir çıkarma alacaksın sonra sadece çok hafifçe bastırıp sıkıştırmak. Hile ikisi arasında bir denge bulmak ve bir fasulye diğerine değişebilir. Bunun yerine daha sert daha sıkı ehlileştirme, aynı zamanda nazik bir tamp ile ince bir eziyet deneyebilirsiniz.

Şaşırtıcı descale ışığı asla geldi, hiç descaled ettim. Zemin ve sonunda toprak için (jilet tarafından kazılıp aşırı gerekçesiyle uçururum) jilet kullanmak bile bile uzak tutmaya çalışıyorum.

Bu henüz başka bir faktördür. Bu jilet muhtemelen iyi sonuç vermeyebilir, farz değil ama berbat ne kalır filtresi. Diğer taraftan, özellikle biraz kaba bir eziyet kullanırken sepete biraz daha kahve fayda olabilir. Bu da deneyin bir faktördür.

Son olarak, orada çıkarma zamanı. Genellikle ekstraksiyon süresi 30 saniye için tavsiye olsa da, kesinlikle taş koymak değil. Çok uzun ve acı bir fincan ve çok kısa muhtemelen (ya da yeterince baskı), kupa için yeterli hacim olmaz ama denemek için bir şey alabilirsiniz.

Örneğin, güzel ve tatlı olan güzel bir eziyet ile 1:1 oranı 40-45 dakika ristrettos yaşadım. Gerçekten de, 20-25 saniye sonra çok ince eziyet açıklama için ekşi benzer olacaklardı o görüntüleri durdurdum vardı.


Zemin için ince bir ayar kullanmam, ama önceden sonra basıncı-ınf zaten çok yüksek. Su gibi portafilter hızlı eşit ve baskı olmadan akıyor? Ben fizik anlamıyorum.

Bu yorum yanıt olarak, makine infüzyon öncesi nasıl bağlıdır. Örneğin, Oracle normalde ama normal / maksimum basınç oranını ayarlayabileceğiniz rahatlatmak bir vana var basınç oluşturur. Ayar için en az %55 olduğu, bu yüzden kesinlikle pre-infüzyon sırasında bir basınç oluşturur.

Akış oranı için, muhtemelen çok daha düşük basınçta akan değil. Açıkçası zaman karşılaştırın ve boş bir sepet ile karşılaştırmak bile olabilir, bu çok daha hızlı (en azından öyle makinemde) akış olacak.


6 ay için makine aldım. Şaşırtıcı descale ışığı asla geldi, hiç descaled ettim.

Muhtemelen düzenli olarak zaten descale için iyi bir fikirdir. Suyun sertliğine bağlıdır ve muhtemelen burada suçlu değil, ama bir alışkanlık (aylık veya iki aylık su kalitesine bağlı olarak) düzenli aralıklarla yapmak için çalışırdım.

+759
Ian Gonsal 27 Mar 2017 15:03:14

Başlar, Sweethome inceleme en İyi Kahve Öğütücü oldukça yararlı arka plan ve onların deneysel değerlendirme öğütücüler, ancak elbette bunlar sadece test mütevazı sayıda mevcut öğütücüler.

Sweethome ne diyor bir öğütücü ihtiyaçları için lezzetli bir kahve için üretmek sürekli ve düzgün boy kahve telvesi çünkü kahve çıkarma için hassas taşlama boyutu. Düzensiz zemin aşırı acı ve ekşi tadı üreten düzensiz çıkarma nedeni. Diğer kaynaklar katılıyorum.

(Sınırlı) deneylerim bu yedeklemek: Baratza Encore değirmeni 40 tane büyüklüğü adımlar vardır, #20 adım (fasulye türüne bağlı olarak) damla kahve makinesi için benim favorim. Kör tadım tarafından doğrulanmadı olarak 1 ayar ±ayarlama kahve kesinlikle ekşi ya da acı yapar. Çok düzensiz gerekçesiyle daha fazla acı ve ekşi notları olan kahve yapmak için bekleyebilirsiniz.

Sweethome ve diğer kaynaklarını açıklamak nasıl bıçak bileme üretmek düzensiz alanları da dahil olmak üzere ince parçacıklar. Burr değirmenleri üretmek daha fazla alanı. Parçacık boyut dağılımı ölçmek için, esp kolay değil. statik elektrik ne zaman parçacıklar birbirine yapışır. (Eğer özel bir bıçak öğütücü iyi burr öğütücü gibi sonuçlar bile üretebilen bir kanıt bulursanız, işaret lütfen!)

Not: Sweethome gösteren Cuisinart SPECİAL-8 öğütücü bıçaklar vardır etrafında bir plastik çapak. Ve gerçekten de, öğütücü bıçak her karşılaştırma için kullanılan en geniş olduğu parçacık boyutları SPECİAL-8 dağıtım ölçtüler.

Not: kusur arayan Sweethome incelemesi, onların grafikleri gösteren dağıtım zemin parçacık boyutları olurdu daha okunaklı ve daha açıklayıcı olursa çizilmiş gibi grafikler yığın, bir yığın için her öğütücü karşılaştırın karşı diğer yığınları. Dikey etiket "Parçacık ağırlık (gram)" demek "Miktarda parçacıkları (gram)" olarak verilen parçacık boyutu aralığı. Grafikler daha kolay okunur küçük büyük yerine geriye eziyet boyutları göstermek olacaktır. Web sayfasını yakınlaştırma ve grafik çizgisini yapmak için yan etiketleri hakkı üzerinde fareyi kullanabilirsiniz.

Uyarılar: 5 ölçüm kova kadar gitmek? Ayrıca, taşlama, böylece parçacık boyutu dağılımı ölçüm bir kova ortasında merkezli ayarlanır varsayalım meyilliyiz. Eğer iki ölçüm kova arasındaki sınırda yer, sonra grafiği daha geniş (5) aynı gerçek dağılım genişliği için 1 bak kova olur. Ana karşılaştırma grafiği kaba eziyet bir boyutu var. Orta ve ince öğütme boyutları için temsilcisidir?

İle Baratza Encore, 1 boyut adım favori yapan bir tasteable fark. Öğütücü 250 1200 mikron 40 adım olan Baratza belgeler. Adım aralıklı doğrusal bunlar? Günlük aralıklı? Doğrusal aralığı olabilir (1200 - 250 mikron) / 39 aralıkları = 24, 4 mikron/aralığı = 0,024 mm/aralığı, ve benim favori tane büyüklüğü #20 olurdu 0.725 mm Bunun içinde < 67 mm kova sonunda Sweethome grafik, hangi balık. Belki adımları doğrusal değildir.

Her halükarda, dağıtım genişliği adım boyutu çok daha büyüktür. Beri ayarlayarak Adım 1 önemi gösteriyor biz gerçekten daha düzgün parçacık boyutu daha geçerli değirmenleri ulaşmak.

Bu AeroPress SSS verir başka bir cevap için neden önemli için kullanmak iyi bir taşlama:

İyi bir öğütücü üniforma boyutu parçacıkları içine kahve eziyet olacaktır. Çok ince parçacıkların su akışını engellemek ve zor basın yapmak. Eğer öğütücü donuk ve ince parçacıklar daha büyük parçacıklar arasındaki boşlukları engellemek için farklı büyüklükteki parçacıklar üretir aynı engelleme oluşur.

(Bu AeroPress kahve makineleri, boyutundan öğütmek için daha az duyarlıdır. Espresso makinesi damla makinelerden daha boyutu öğütmek için daha duyarlıdır.)

Tane büyüklüğü temel değerlendirme faktör iken, yeterince ince espresso makinesi, yüksek sesle ne kadar uzun sürdüğünü ve ne kadar kullanım kolaylığı çektirmek için yeteneği gibi ikincil faktörlerdir.

Fiyat Sorunuzun cevabı Sweethome

  • Sınıf burr öğütücü High end: $2,700 Mahlkönig EK43 ticari.
  • Önerilen: $230 Baratza Virtüözü burr öğütücü.
  • İkinci en iyi: $130 Baratza Encore burr öğütücü.
  • Bütçe seç: $92 Capresso Sonsuz burr öğütücü.
  • Düşük maliyet düşürme: $33 Hario Mini Mill İnce el değirmeni.

Ama: Bu kaynaklar yok gerçekten cevap soru ne kadar harcamak için tadı? Eziyet boyutu üniforma nasıl olmalı?

Eğer kahve tadı meraklısı değilseniz, ya da acı ve ekşi tadı maskelemek için yeterince şeker ekleyin, sonra da ucuz bir bıçak öğütücü ile mutlu olabilir. Denemek yapan bir kör tadım testi karşılaştırma acı ve burukluk için bir bıçak öğütücü vs Bir (el veya elektrikli) burr öğütücü - sonra ayarlama eziyet-boyutunu ayarlar.

En tutarlı ve düzgün ödeme yapmaya istekli olduğunuzu ölçekli gerekçesiyle ister-bu kahve tadı meraklıları için oldukça olasıdır. Bu ölçü neredeyse üniforma aynı tadı olabilir gibi tabii ki, sonuçlar. Yine, kör tadım testi deneyin.

+568
Irkanzas 8 Ara 2012 06:49:51

Aeropress benim aldığımda benzer bir sorun vardı. Anlatılan yöntemleri denedim ve #1 tat ve hazırlama açısından iyi olduğunu öğrendim. Kafelerde favori tercihim olan standart americano çok benzer sonuçlar elde edebilirsiniz.

+566
Seyferta 21 Mar 2015 10:15:13

Kavurma iş benim için yeni bir dizüstü bilgisayar satın almak üzereyim ve Cropster en iyi çalışan bir tane satın almak istiyorum.

+518
rpcanam 1 Oca 2015 01:46:14

Seramik kupa sabun ve su ile iyi bir fırçalama sonra güvenli içme hissederim. Pürüzsüz (sırlı) seramik yüzeyler kaba olanlardan daha temizlenmesi daha kolay olan, zor olanları belki ekstra çaba hak ediyor.

Kupa sterilize etme, bardak su koyup su kaynayınca herhangi bir kalıp öldürecek kadar yüksek üzerinde mikrodalga bırakarak hakkında bir endişe varsa. Göre bu 2012 Penn State Uzatma bülteni önemli sıcaklıklar için gıda güvenliği:

Kaynar su banyosunda işleme gıdaların çoğu bakteri, küf ve mayaları öldürür.

+472
Sai Ramachandran 18 Eki 2011 06:31:54

Kahve çekirdekleri içeren bir kimyasal denilen cafestol, hangi eğilimindedir kan kolesterol, özellikle LDL ("kötü") kolesterol.

Kağıt filtre ile bira demlenmiş kahve kimyasallar yükselterek (örneğin, cafestol, kahweol) bu kimyasallar filtreleyerek bunlar kolesterol seviyelerini azaltmak için görünüyor. Kahve cafestol seviyeleri-kağıt-filtre metotlarında, bu Fransız basın ve diğerleri gibi olmayan daha yüksektir.

Burada bir makale açıklanır bu, ve başka bir işaret tarafından @apaul34208 yorum.

EDİT: Linkler için gerçek çalışmalar. Burada iki çalışmalar bunu daha fazla tartışmak bu: bir van Dusseldorp, et al. 1991'den bu görüşmeler hakkında "bir faktör" (yani, bir henüz tanımlanamayan bileşik) olan bir kolesterol artırıcı etkisi. Bir sonraki kağıt (Acil Katan 1997) tanımlar bu faktörler olarak "diterpene yağlar cafestol ve kahweol". Özellikle, soyut gelen ikinci maddesi olan "[kağıt] filtre kahve değil etkiler kolesterol."

+442
njh 12 Haz 2013 09:54:27

Kafein hemen hemen her zaman 4) sürecinin bir yan ürün olarak oluşturulur.

Kafein sentezlenmesi mümkündür. Cyanoacetate 2 (1,3-dimethylurea ve etil -) en popüler laboratuvar sentezi birden fazla adım gerektirir, ve genellikle daha fazla adım daha pahalı demektir.

Neyse ki, kafeinsiz kahve için büyük bir talep var. Sonra diğer ürünler veya yeniden satılabilir beklendiği gibi bonus tam olarak; bu süreçlerin bir yan ürünü olarak hem de kafeinsiz kahve ve kafein oluşturur. Tarihsel olarak, 4) gerçekten ortak olmak (kloroform ve diklorometan) organik solvent ekstraksiyon ile yapıldı, ama bugün genellikle İsviçre su süreci (hap biter ve daha yoğun enerji) kafein tüketim malları veya süperkritik akışkan ekstraksiyon eklendi, ama genellikle laboratuar ve deney parçası olarak kullanan bilim adamları ve araştırmacılar tarafından alınan yüksek kaliteli bir ürün için yol bir şeydir sanıyorum) yapılır.

+426
ecormany 14 Mar 2011 11:54:45

Ben aşk bir torba çikolata kaplı kahve çekirdekleri, ama ben yapmak eğilimindedir yemek yemek gibi diğer tatlılar (okuma: büyük miktarlarda küçük hiçbir kısıtlama). Silah ulaşmak içinde bütün çantalar ortadan kaybolur. Kafein tehlikeli miktarda sindirerek miyim? Orada kafein ne kadar çikolata kahve fasulye 150 gr (~) bir çanta içinde espresso çekme karşılaştırılır?

enter image description here

+381
Stijn Vanoverschelde 12 Eyl 2015 01:14:51

: Dalan ve damlama ile başlamak için iki yol vardır.

  • Dalan çekilmiş kahve ile su karıştırın ve yavaşça karıştırın uyumasına izin var.
  • Hızı çok yavaş olması dışında damlayan klasik sıcak su damlaması gibi.

Yavaş yavaş / "çok yavaş" kısmını 8-12 saat anlamına gelir, toprak miktarına bağlı olarak. Örneğin, 8 saatlik bir damla yere 400mL/14oz ve 40 g/1.5 oz kullanıyorum.

Fasulye soğuk suyu sıcak su olarak toprağa nüfuz etmez gibi oldukça ince öğütülmüş olmalıdır.

@henryJ ayrıntılı olarak dalan maruz. Damlayan gelince, standart filtre standı ve bir kağıt filtre kullanmak mümkündür.

Zor kısmı yavaş yavaş su damla etmektir. Piyasada ucuz cihazlardır. Alternatif kimya dersinde (yeni bir tane, hiç kullanılan bir deneyin---kimya korkutucu) kullanılan bu şişeler birini elde etmektir. En ucuz yolu muhtemelen kapakta küçük bir delik yapmak için, baş aşağı damlayan başlatmak için yerden şişe düzeltme bir iğne kullanın boş bir plastik şişe kapağı takın, elde etmektir. Su damla damla dökmek için, 1 damla her birkaç saniyede bir hızda için hedeftir.

+373
smiller 10 Oca 2017 17:46:23

Ben konuyla ilgili herhangi bir yazı yok ama kesinlikle o kalıp onlara büyüyen belki de tek bir haftalık unuttuğum fincan kahve buldum diyebilirim. Bu kadar çabuk kirlenir mi, şeker içeriğinden dolayı kabul ediyorum. Sadece bir tesadüf olabilir, ama daha kolay buz üzerinde brew ben kahve ile olur gibi görünüyor. Doğrudan buz üzerinde areopress benim basarım, bu asitlik azaltır duydum. Asitlik genellikle kalıp kapalı koğuşta olarak açıklık getiriyor. Kahve siyah ve şekersiz tüm bırakıyorum, yani bu neden süt ya da şeker ilave değildir.

Belki de bira süreci variating deneyin. PH özellikle hevesli olurdum. Belki belli bir pH altında ortamlarda büyüyecek olmayan bazı sporlar vardır.

+363
vladgb093 21 Haz 2018 09:22:57

Elektrik damla kahve makineleri, su anda bir kısmını kaynar, doğru itti mi?

Kahve tankı sıcak su sıcak kullandığı sürece, elde edilen kahve çok daha iyi olacak arkadaşım söyledi. Her zaman soğuk su ve kahve, sıcak akıyor kullanıyorum bu inanılması çok güç buluyorum.

Su ısıtma elemanı geçmişe Seyahat eder, ve onları "kabarcıklar" "damla" yerlerde üstüne su itecektir. Ucuz kahve makineleri soğuk su un-ısıtmalı ve aşağıdaki bubble ile seyahat, sonucu soğuma gözü geçmiş kayma olabilir AMA mümkün mü? Bu watt gerçekten oyuna gelecek nerede?

Eğer Soğuk Su kullanılmalıdır, ancak bunun yerine eğer böyle bir senaryo mümkün olup olmadığını sormuyorum. Bu test için hassas bir termometre veya ucuz bir kahve makinesi var. Ayrıca, bu çok zor bir soru google, soğuk, su, damla, kahve var ""düşünebildiğim tek anahtar buldum.

+287
ronechka1987 28 Kas 2012 12:58:18

Benim ilgi neden beni keşfedin 'Donanma kahve'.

Eğer bu kahve yapma belirli bir tekniği ya da özel ya da tarihi olarak kabul edilen bir karışım başvuruyorsa bilmiyorum, çünkü daha fazla bilgi edinmek istiyorum.

Bir internet sitesinden okudum

"o bir iz tuzu yani olmaz olsun susuz" 1

Araştırma nedir bu destekler?

+260
progentity 21 Kas 2012 09:26:32

Aslında bu cevap sonunda konukların zamana bağlı beklenen kahve tüketim fonksiyonu tahmini için aşağı kaynar.

Beklemek, doğru insanlarla birlikte aynı anda tüm kahve içmek eğilimindedir oturduklarından sonra yiyecek ya da olabilir. Bu nedenle, çoğu (hepsi) tutmak için daha iyidir? ilk başta onları karşılaştığınızda dolu tencere.

Sonra, sunucular tencere kontrol edin ve boş masa' tencere ile bir süre en kalabalık tablolar' tencere değiştirebilir. Bu süre içinde, kahveyi ikinci tank hazırlayabilirsiniz.

Kahve taze tutmak için su onceden olabilir sanırım. Eğer percolators senin uyumludur ama sadece büyük bir su ısı olabilir emin değilim. Küçük olanları daha sonra kahve yerine taze ve daha küçük toplu tutmak için kahve daha küçük toplu demlemek için kullanın. Küçük bir parti daha az mal olacak ayrıca, kahve bazı kalırsa, açıktır.

Ayrıca, kafeinsiz hizmet için, benim yaklaşımım böyle bir şey olur: sunucular bir kaç meşgul daha az kalabalık masaların etrafında kafeinsiz hizmet ile devam edin ve sadece en kalabalık tablolarda kafeinsiz tencere bırakmazdım. (Kafeinsiz varsayarak daha az tüketilir.)

Yukarıdakilerin hepsi ve hepsi benim düşünceme olduğunu.

+176
Ahron H 30 Nis 2018 02:35:10

Bu Twist Basın kickstarter sözler bir el espresso makinesi.

Gerçekten espresso tadı ile yaptığı kahve S. kahve AeroPress diyecekler?

Bira espresso içinde AİUİ, en önemli faktör basınçtır. Ne kadar basınç gereklidir?

Twist Basın vida bir konu üzerinden daha fazla baskı geliştirir, ama bu iş parçacığı 2x sadece kaldıraç sağlayan 45° görünür, ama mümkün değil AeroPress için tavsiye üzerine kilo yağsız yapabilirsiniz.

Kullanıcı birbirinizi doğru işler basar, ama bu sadece basarak zamanı yarıya indirmek değil kuvveti artar. Espresso (hızlı) tat yapmak için önemli kısa Demleme süresi nedir? Bu tasarım eğer öyleyse, neden baş aşağı uzun bira için kapalı bir kap var mı?

Fotoğraflardan, basın piston yüzü aynı bölgede bir AeroPress gibi görünüyor. Küçük piston alanı ile orantılı olarak basınç artardı.

Ne espresso makinesi Büküm Basın yaptığı gibi kağıt filtre kullanın.

+167
PaaT 20 Oca 2015 09:55:36

Kahve eğer yatıya varsa ve bu yüzden uykulu olduğunu, her gün başladı ya da şekerli bir soda gibi bir şey daha iyi olurdu, etkili bir güç veriyor?

+153
Mohammad Umer 16 Eki 2014 21:44:24

Sadece ürün önerileri üzerine genel olarak hoş olsa da, demlemek yöntemleri genellikle markalar için sıkı ilişkili olduğu böyle bir yığın içinde belirli bir gereklilik olduğunu söyleyerek başlamak istiyorum.

Bir bit ve ikinci hedefe ulaşmak için daha kolay olabilir, farklı bir brewer olmak, Fransız basın değiştirme, burada birkaç seçenek, ilk sırada.

B540Glenn belirtildiği gibi, bir daire içine kağıt filtre kesim ve Fransız basın ağ filtre yanına koyarak deneyebilirsiniz. Bu grittiness bir sürü yağcılık biraz kurtulacaksınız ama büyük vücudunuzun devam edecektir.

İkinci seçenek Akıllı bir Damlatıcı denemek için. Daldırma bira gibi görünüyorsun birleştirir ve hazır olduğunda yüzünü akmak kağıt filtre ile birleştirir. Muhtemelen kağıt filtre yöntemi ile Fransız basını benzer bir sonuç olduğunu ulaşmanın daha kolay ve daha hızlı bir yol.

Umarım bu yardımcı olur!

+138
eric long 19 Eyl 2017 21:53:12

Fasulye torbası açıyorum sonra çantayı bir gün veya daha fazla açıldıktan sonra, kahvenin tadını daha iyi görünüyor.

Kahvenin tadı yok çanta sonra bir süre için artırmak açıldı? Belki de hayal ediyorum!

+136
Shinto Philip 5 Mar 2010 03:14:59

Kafein herhangi bir yedek var mı?

Bu enerji, uyanıklık, yorgunluk azalmış, benzer etkileri açısından metabolizma hızı artmış, vb.

+110
user1736490 20 Haz 2015 15:13:36

Son zamanlarda sözde frenk üzümü bir not ile bazı SL28 Kenyalı, SL34 fasulye aldım. Panama'da üretilen özel olduğunu sanıyordum, nasıl oldu da bu ezici yanmış lastik bir tadı vardır.

+106
user2579156 8 Haz 2019 05:02:39

Toddy ve Hario Soğuk daldırma brewer sahibi ve Fransız basını kullanarak bile denedim. Tüm yöntemler ortak, bu tür zemin üzerine kahve soğuk veya oda sıcaklığında su kullanarak gibi, orada oturalım benzer işlemi pay ve 12+ saat demlemek. (Çift gram sıcak kahve için Aeropress kullanılır) ve gece 12+ saat kadar dinlenmeye gerekçesiyle 36g yaklaşık kullanılarak tahmin ediyorum. Madem Toddy veya bir Fransız basın daha temiz bir pasta dalma çıkmak daha kolay olacak gibi görünüyor

+88
whooot 11 Kas 2016 23:32:13

En iyi yöntem kahve izolasyonu ile sıcak tutmak için. Eğer iyi bir thremos varsa kahve sıcak çok uzun süre devam edecek. 170F yukarıdaki 4 saattir içeriğini tutmak olabilir bir termos vardı.

+79
dotz 5 Şub 2011 22:13:45

Espresso daha toz kahve, kahve öğütmek bir ince kullanarak yapmak istediğim bir içki var. ama bir espresso makinesi yapmaya çalıştığımda, toz genişletir ve sadece ilk birkaç damlar çıkıyor. (lezzetli) Sonra kendi espresso makinesi neredeyse ısı ve basınç olamaz kaçış yapılar olarak patlaması olacak.

ne yüksek basınçlı espresso makineleri için orada mı? Ayrıca benzer bir şekilde gaurana bir içki yapmak istiyorum, ama aynı sorun, ıslak ve tıkanma basın delikleri zaman genişleyen küçük parçacıklar ile olacağını düşünüyorum.

Tamamen temiz olmak, bir toz olan çok ince öğütülmüş kahve,, yani ve kurutulmuş kahve dondurma değil.

+78
ded667 5 Eyl 2016 11:31:22

Ben Brezilya kuru işlenmiş kahve en çok pürüzsüz ya da "düşük asit" olduğunu fark ettim. Ancak, koyu kavrulmuş asitleri kavurma sürecinde tahrip olarak daha az asit var genel olarak kahve. Açıklama da bakmak isteyebilirsiniz. Kahve reklam meyve notlar birçok genel kahve asidik bir katkıda bulunabilir asit bileşikler geliyor.

+47
user38527 18 Oca 2012 03:38:24

Etiketli soruları göster