Ne güzel bira uygulamaları var mıdır?

Bira uygulamaları geliştirmek için nasıl bilmek istedim.

Damla demlemek bir makinadan günlük fincan yapıyorum, ama tatlar her zaman tutarsızlık buluyorum. Yerel bir dükkan zemin fasulye ve bir hafta sonra etkilerini kaybederler eğilimindedir ve biraz bayat ve acı gibi görünüyor. Her zaman tutarlı bir fincan kahve almak için ne yapmalıyım?

+275
qwerty271827 5 Nis 2013 15:34:36
18 yanıtların

Bu soda da severim aslında yanı sıra, hem sonra benim için expresso kahve çalışır önce ve damak temizliği düşünüyorum. İlginç, kahve vücuttaki adrenalin bir tepki artar ve kalp hızı artırmak için bilinen bir uyarıcıdır. Soda vücut yatıştırır soda bi karbonhidrat, bikarbonat magnezyum var. Sebep ne olursa olsun, benim için çalışıyor!

+963
specialvict 03 февр. '09 в 4:24

Robert için titizlikle genellikle lezzet eklemek için kabul edilir bir temizlik değil, biriken kalıntı açıkladı. Ancak, bu her zaman olduğu gibi kişisel bir tercihtir. Düz kahve dökün sonra her zaman kişisel olarak sıcak demliği su ile yıkayın ben. Bu yağlar zamanla birikmesine engel olmadan kalıntı 'kötü' kurtulur.

Uzun süreli depolama için biraz daha fazla pot temizlemek isteyebilirsiniz. Moka pot ile kahve olmadan biraz su yemek gitmek için bir yoldur. Çıkan su sadece su olduğundan emin olana kadar bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Bu işlemden sonra olabildiğince pot kurutmak için iyi bir fikirdir. Bu buharlaştı kadar biraz su ile ocakta alt yarım bırakarak içerir. Bu kalıp büyüme için en büyük sitesi olduğu için bu herhangi bir küf gelişimini engeller.

+956
Ahadjar 16 Eki 2017 01:39:30

Bir Monkfruit burada! Bu şeker yerine stevia negatifleri olmadan çok lezzetli buluyorum. Eğer sağlıklı olmak arıyorsanız en iyi seçenek pahalı geldi.

Lakanto Monkfruit Tatlandırıcı

+889
Terri Pendola 23 Ara 2011 14:29:27

Ben büyük bir fan zarif sadelik Cory Doctorow bu kahve konsantre tarifi. Burada tam tarif diğerleri gibi bir şurup kadar, ama orta kalite çekirdekleri kalitesi elde etmek için harika bir yoldur.

Benim düzenlemeler: su ve fasulye 200 gram (genellikle 1 litre) 5:1 su:kahve bir oran vardır. Bunun yerine kaba bir eziyet, orta bir eziyet kullanıyorum. 12-15 saat boyunca dik ediyorum. Eğer mevcut başka bir şey yoksa (Costco genellikle Büyük Dickason çok ucuz 2 lira var, ve bu iyi çalışıyor) orta-koyu kavrulmuş fasulye kullanma eğiliminde.

+886
Mike Jennings 15 Eki 2016 05:34:30

Diğerleri kısa vadede dediğim gibi hiçbir sorunu yoktur. Uzun vadede (eğer bu günlük yaptıysan) kolesterol yükseltmek olabilir o potansiyel var. Kahve çoğunlukla (diğer çeşitleri faydaları olabilir, ancak normal Demleme işlemi bittiği zaman filtreler tarafından kaldırıldığını cafestol mi diye bir kimyasal var. Cafestol bir filtreden (french press, Türk kahvesi, vb.) olmadı herhangi bir kahve mevcut olacaktır. Eğer yine de acele olursam bu beni durdurmasına izin vermeyeceğim.

Cafestol için Vikipedi giriş

+833
fosterjp 22 Ara 2018 15:35:26

Cuma geceleri eşim bir şeyler almak isterim, genellikle peynir ve kahve düzeyindedir. Ama bu oldukça farklı tatlar vardır. Şarap ve peynir kombinasyonları var, ama orada başka herhangi bir peynir ve kahve combo özellikle tamamlayacak biri olduğunu biliyorum.

Herhangi bir dunkable peynirler var mı?

+789
bigmac884 3 Tem 2014 09:51:13

Tatlım iyi çalışır. Tadı yumuşatır ve bardağı hafif tatlılık ekler.

En iyi deneyimi ve otantik lezzet için jenerik önceden ısıtılmış bal kullanın ve organik zaten bal kristalize için gitmeyin lütfen.

+656
SonOfFlyingPig 28 Eyl 2011 21:36:45

Bir parametre olarak içtiğimiz kahvenin ilk yudumu alarak, ve yakında görünmesini kafein etkileri nasıl bir kahve içmek için 10 dakika alıyor?

+520
agent154 26 Ara 2017 21:54:52

Orada zaten bir soru üzerinde Ne kahve bloom burada ve neden "çiçek" gerekçesiyle gerekli üzerinde deneyimli bir tavsiye. Bir anda cevaplanmamış soru var blooming aslında gerekli Fransız Basın, bir cevap olabilir yardım cevap bu.

Bu adım için başvuran gördüm talimatlar adil bir miktar tüm zemin ıslak almak için yeterli su ekledikten sonra karıştırmaya söyleyin. Ancak, tüm su (sigara kahve damla stilleri -) eklendikten sonra sadece karıştırarak aynı etkiyi insanların hesapları vardır.

Biraz su ile çiçeklenme ile çiçeklenme arasında önemli bir fark var mı? Suyun geri kalanı ile karıştırıcı durulayın için güçlü olmak istiyorum, ama yine de merak ediyorum.

+390
Tanvir Alam Mugdha 2 Eyl 2017 00:51:57

Bir serin, karanlık, kuru bir yerde ve mümkün olduğunca çok gereksiz.

Onlar gibi kavrulmuş kahve aşağılamak yağlar hava (oksidasyon) için de ısı olarak açığa çıkar. Bozulmadan işlemi herhangi bir gıda maddesinin nem ile hızlandırır. Tamamen kapalı, ısı yalıtımlı, opak kaplarda kahve saklamak gerekir. Eğer yeteneği varsa, vakum nihai raf istikrar için kabından hava pompası. Vakum depolama olmadan bile uzun süre kilitli çanta ya da kahve bir çanta içinde 1-hava yolu bir conta yerleştirerek ve mümkün olduğunca çok havayı dışarı iterek ve sonra hava geçirmeyen, karanlık ve soğuk depolama yukarıdaki yöntemi izleyerek fasulye koruyabilirsiniz. Bu kurallara uymanız mümkün olduğunca uzun süre için fasulye tazelik ve lezzet sağlamak için yardımcı olacaktır.

+389
Talbot 22 Ağu 2015 00:28:50

Sıcaklık muhtemelen tutarlı tutmak.

Bazı enerji kavurma ön ısıtma için harcanan olacak ve sıcaklık kavurma için oda sıcaklığından başında yükseltecektir. Eğer kavurma onceden her zaman tutarlı olacaktır. Ama sonucu etkileyecek emin değilim.

+318
World Engineer 24 Kas 2017 09:56:29

Süpermarket-çeşitli Türk/Yunan/Sırp vb kahve genellikle bulabildikleri fasulye kötü hazırlanmış olduğunu teyit edebilirim, ama kendi çekirdekleri ile çoğaltmak için (güya gizli madde Tarçın ama eziyet Tarçın sopa ekleyerek işinizi görecektir eğer teyit edemem) zor hazır tadında bir şey-çekilmiş kahve. Ayrıca, kesinlikle çok ince bir eziyet olmalı. Bir havan içinde döverek çok (denedim), ve dont değirmeni ile iki kez (reçel olacak) çıkarmayı deneyin yapmayacağım. Çözüm örneğin Zassenhaus el ile öğütücü, pahalı, ama iş yok! En iyi ayar için iyice ince Alman Mühendisliği undertanding ve doğru tighening göre ayarlamayı unutmayın.

+307
Yue Li 8 Ağu 2012 20:05:11

Normal ("kahve") K-fincan espresso bir atış gibi görünüyor yavaş yavaş üreten bir "Shot" özelliği içeren Keurig K-Cafe, çalışıyorum. Ne üretmek için yapan makinedir, ve "gerçek" espresso karşılaştırılabilir ortaya çıkan sıvı nedir?

(Düz espresso ve bu K-Cafe Çekim arasındaki farkı anlatmak için bir uzman yeterli değilim. Gerçek "espresso yüksek basınç altında zemin içinden geçen su tarafından yapılan" anlıyorum. Ben K-Cafe gerçekleştirmek için bir mekanizma olduğunu görebiliyorum.)

+296
Redhawk 21 Ağu 2019 18:28:15

"Taşlama tek bir oturumda daha fazla veya daha az fasulye kullanarak" buck için en bang verim, genellikle olacak. Ancak, bu özellikle döner öğütücü son derece bağlıdır. Döner değirmenleri minyatür Blender gibi. Sadece milkshake veya başka bir şey yapmak için, eğer over - veya altında-blender doldurun, sonra onları bıçak ile keser gibi maddeler karıştırmak için mümkün olmayacaktır eğer çalışan tam boyutlu bir blender gibi. Ucuz öğütücüler bana eziyet gibi çok karıştırmak, çok korkunç değirmenleri ile tasarlanmış olmayacak, muhtemelen senin adımlar için pek bir fayda göremezsin.

Deney için gereken belirli blade-nasıl fasulyeleri tamamen parçalara ayırdı sonra hareketi engelleyen olmadan, sadece içinde zıplamaya onlar çok fazla hareket çıkmadan ekleyebilirsiniz çok stil döner değirmeni. senin Çok fazla oda öğütücü haznesi taraftan sürtünme yaratacak ve kahve yağlar ısınmaya başlayacaktır. Çok küçük bir oda bıçağın (çok fazla sürtünme)-zemin üzerinde olmak aynı fasulye neden olur, ve öğütücü odası iç merkezinde kahve hamur elde edeceksiniz.

Hızlı seviyesine tutarlılık ve tekrarlama sağlanması-food zinciri döner değirmenleri birçok fasulye, boy ve sert fasulye fasulye (yaş) nasıl fasulye, şekil olarak, Ay faz, vb koymak ne kadar duyarlı için bir yol olarak imkansız olacaktır. (Belki değil kesinlikle, sadece daha öngörülebilir bir kahve daha iyi olur, o büyük kahve zincirleri-mağazada daha pahalı çapak öğütücüler kullanmak belki de bu yüzden. Bazı fantezi döner değirmenleri zamanlayıcılar ve topuzlar ve kolları bu yüzden eziyet düğmeli bırak önce kendin için saymak zorunda değilsiniz ayarlamak zorunda. Bu yardımcı olur, ama gümüş bir kurşun uzaktır.

+274
yura8yura 14 Ağu 2014 23:56:00

Özel bir kahve neyin için kurulmuş bir firma, kurallar değildir. Teorik olarak kimse Folgers tarafından özel bir kahve olması için yapılan bir şey düşünün, ve küçük yerel bir kavurma tarafından üretilen bir şey muhtemelen özel olarak kabul edilmelidir, ama aradaki gri alan bir çok şey var. Örneğin, bazı insanlar Torbalı fasulye özel Starbucks kahvesi satıyor düşünebilirsiniz (ben de dahil) Diğerleri olmaz. Özel büyük Bulut "gibi bir pazarlama terimdir bilgisayar için. "Bulut" belirsizce, özel, kamu, küçük, büyük, kapalı ve açık platformlar için kullanılır.

Genel olarak üretilen ve ulusal ölçekte satılan bir şey olarak özel kahve tanımlıyorum. En özel kahveler çok satın aldıkları gibi "tür" satılıyor çünkü "bir şirket tarafından markalı" değil. Yani, kavurma X miktar satın aldı ve sattıkları gitti. Bu her zaman satılmaya hazır "Sumatra Özel" olacak daha büyük bir şirkete karşı.

Başka şeyler ile kavurma veya tatlar ekleme hakkında konuşmaya başlayınca, şahsen ben hiç özel kahve düşünün ki "aromalı" kahve için taşınmış. Yağlar ve ek tatlandırıcı birçok kişi tarafından çok seviliyor olabilir, ama aynı zamanda daha az pahalı fasulye eksiklikleri maske ve genellikle tutarlı lezzetli bir ürün üretmek için kullanılabilir.

Son olarak büyüyen koşulları hakkında konuşmaya başlayınca, değişebilir, ve hiçbir şey anlamına gelmez. Aynı çok yaygın işleme bile farklı gelen fasulye olabilir. Kahve ve iyi kahve büyümek için "mükemmel alan" oldukça iyi tanımlanmış büyüdü, ama hala değişen koşul olabilir. Kahve belirli bir yerde büyümüş olan reklam düzgün yetiştirilen, hasat edilmiş, işlenmiş veya iyi pişmiş olduğunu göstermez.

+274
Colin Su 9 Tem 2015 15:18:51

Kabakulak nedir gibi bir adım adım izlenecek yol için açılan kahve yağı.

Aslında, zeytinyağı yemek kahve çekirdekleri yavaş, sonra tülbent ile petrol zorlanma gibi görünüyor.

+234
rip2444 20 Nis 2018 08:42:32

İlk önce aldığınız fasulye kalitesi ile başlamalısın bence. Daha sık değil, fasulye torbaları mühürlü ve Sam Kulübü ve Costco de fark ettim. Fasulye torbanın içinde etrafında slayt yok bir çanta bulmak için kazmak gerekir. Eğer çanta sallamak ve fasulye etrafında bir kutu mısır gevreği gibi hareket ederse, bir sonraki çanta taşımak. Eğer bir çanta mühür kayıp varsa, Eğer bir hafta ya da üç ay boyunca 'açık' olmuştur olmadığını bilmiyorsun.

İkincisi, tartışmayı ileri geri dondurma ya da dondurma hakkında gider. En iyi yaşam tarzınıza uygun olanı yap.

Üçüncü olarak, daha fazla fasulye kadar oksijene maruz kalma sınırı olabilir. Kahve çekirdekleri diğer öğeleri bir sürü gibi, düzgün umursamadım eğer zamanla eskiyen olabilirler.

+133
kayaker243 23 Şub 2011 07:08:16

Kılavuzlar ve kitaplar youtube videoları ve her tür izliyorum. Ekipman yöntemi ve merak üzerine dökün izlerken oldum, evde uygulama için satın almak gerekiyor mu pahalı olmalı? Hala üniversite 2. yılımda İm. Ne bir barista olmak hak kazanmak için gerekli becerileri öğrenmek için ne yapmalıyım?

+108
Kate Ebneter 6 Ağu 2016 06:35:57

Etiketli soruları göster