Nasıl lezzet zarar vermeden soğuk brew verimi artırabilirsiniz?

Şu anda ben kahve yapıp iki yolu var: sıcak kahve kullanarak bir moka pot ve soğuk bira kullanarak bir Kahve Toddy. Bu yöntemlerin her ikisi de konsantre kahve üretmek. Ancak, dikkate konsantreleri farklı bir güç bile kullanarak Toddy soğuk demlemek için sıvı verim benim yarım moka pot daha az olduğunu fark ettim.

Bir başka deyişle: yaparken kahve moka, 12oz yaklaşık 12 gün Toddy soğuk demlemek için ise, sadece 7 gün etrafta beni sürer beni sürer. Aslında, moka yapma ve soğuk bira ... yapıyorum daha buz üzerine dökerek soğuk kahve daha iyi bir verim alabilirim ama enerji çok gereksiz çünkü o tarafa gitmek istemiyorum.

Soğuk demlemek asla moka çıkarma oranları olacak farkındayım ama orada soğuk bira ekstraksiyon verimi artırmak, en azından biraz edemem yolu vardır, lezzet düşürmeden? Varolan Toddy sistemi veya başka bir sistem mi kullanıyorsun?

+18
Edmonds Karp 7 Ara 2014 16:57:07
16 yanıtların

Sadece bana olabilir, ama her yudumda sıvı köpük oranı hedefleyen bir ilgisi var sanırım.

Temelde üzerinde köpük aynı miktarda uzun silindirik bir kap yudum ilk çift çoğunlukla olmak, tamamen değilse, köpük neden olur. Daha kısa daha geniş bir bardak ile, ama ince bir tabaka köpük çok daha dengeli bir yudum için izin ve daha iyi bir ağız kupa ile hissedin.

+970
Christophe Geers 03 февр. '09 в 4:24

Öğütülmüş kahve nereye gidiyor farkında olmadan bütün fasulye koydum. Bu zarar makinenin çalışma olacak? Nasıl kolayca fasulyeleri kaldırın, lütfen. Teşekkür ederim.

+915
elventear 16 Haz 2016 19:04:54

Bu sitede, ve hemen hemen her yerde, insanlar kahve hakkında "Arap" ya da "Panama'da üretilen açısından konuşursak" duydum. Bu iki kahve çeşitleri olduğunu biliyorum, ama orada başkaları da var mı? Neden bu kadar popüler değil? Nerede bulunabilir?

+896
Kacey 15 Tem 2011 02:46:20

Alpro çikolatalı soya sütü kullanıyorum. Her zamanki gibi sıcak kahve eklemek istiyorum. Çalışır çikolata harika :)

+839
AndelisOWD 4 Mar 2010 21:11:22

Fiziksel bağımlılığı için, günde içtiğiniz kahve miktarını azaltabilirsiniz. Günde yarım fincan indiğinde, yoksunluk belirtileri çok düşük.

Çıkma soğuk hindi bile yapılabilir. Yaptım ve iki gün baş ağrısı ile bir zombi olduğumu ve sonra da TAMAM oldu.

Asıl sorun psikolojik bağımlılıktır. Gerçekten bunun üstesinden gelmek için motive olmak zorunda.

Hamile ve tüm gebelik elde etmek için kızımla çalışırken kahve bir yudum bile yoktu - ama onu memeden kestim sonra tekrar kahve içmeye başladım.

Sadece bir kahve içmeye sevinç kokusunu seviyorum ... zaman bırakabilirim. Sadece ben istemiyorum.

GÜNCELLEME: Evet, kafeinsiz ile psikolojik bağımlılığı aşmak için mümkün olduğunu düşünüyorum.

Başka bir şey: Eğer fonksiyonu yardımcı olmak için kafein ihtiyacınız Varsa, bağımlılığı kurtulmak, ama aynı zamanda kafein ihtiyacını azaltacak birkaç alışkanlıklar geliştirmek ilgili değil:

  1. düzenli olarak egzersiz
  2. yeterli miktarda su içmek
  3. iyi bir uyku hijyeni:
    • eğer daha fazla veya daha az gerekir belirlemek gerekir uyku her gece 8 saat (ya da miktarı)elde
    • aynı zamanda her gece bahis git
    • aynı zamanda her sabah uyanmak
+744
Tuan 18 Oca 2010 10:56:41

Americano olan aromalı bir sürüm yapmak için su ile ateş karıştırma bazı insanlar fark ettim. Bu 'sıradışı' olsa da, çoğu kişi için bir tercih.

+678
Ankur Nagar 26 Ağu 2013 07:57:31

Sosyal ortamın bir sonucu olarak, her zaman Adil Ticaret etiketi taşıyan kahve alırım. Elbette egzotik ülkelerde çiftçiler üreten kahveye gider fazladan para harcamak anlamına geliyor. Ama biliyorum ne örgüttür, bu bedende, kahve ticareti, ve ne tam olarak etiket garanti eder.

+673
ImDyingOutside 10 Nis 2014 19:38:52

Günaydın kahve içenler !

Norfolk İNGİLTERE'DE annem ilk kahve makinesi toprak aldığı zaman artık yaşlı 70 yıldır alıyorum ve hatırlıyorum. "Melitta" filtreler kullanmış ve her zaman iki kat dikişleri söyledi. Bu öneri asla unutmadım ve yıllar geçti bir çok bilgi ile birlikte bunu yapmaya devam ediyorum. Fransa'da yaklaşık 30 yıl önce yerleştim ve hiç Fransızca eşim bile hiç gerekli olduğunu kabul etti buraya kenarları katlanır herhangi bir fark var. Kahve hazırlamak için sorumlu oldu ancak, o zaman filtre çöküş yaşadı.....

YANİ bunu yapmak için nedenleri benim için, hem Melitta şirketi & Eric Platon muhakeme katılıyorum oldukça temiz ve herhangi bir oranda.

+617
Maniflames 22 Tem 2013 01:41:23

Bu deneyin ve herhangi bir fark olup olmadığını görmek.

Ön filtreyi durulayın. Filtre ıslak ve daha sonra su en damla izin üzerine yeterince su çalıştırın sepet filtre yerleştirin.

Biraz soğuk su kullanmayı deneyin bir orta-koyu kızartma, kullanmakta olduğunuz bu yana 180 F. gibi Bu koyu istenmeyen tatlar ayıklamak için yardımcı olacaktır.

Kahve demlemek için gittiğinizde, o yüzden pek bir damla yeter, zemin ıslak. 30-60 saniye boyunca oturup, sonra bira bitirelim.

Eğer önerebileceğim biraz daha kaba, taşlama iseniz, o zaman demlemek zamanı artırmak gerekir. 3 dakikalık bir döngüsü deneyin.

+611
user23641 7 Eki 2019 00:18:00

Ne yazık ki sadece bir yarım-cevap verebilirim.

A) delik neden olan şeyi açıklayabilirim. Biraz paslanmış görünüyor ve morluk olabilir - su ve kompozisyon nedenini araştırmaya değer Nereden Gelir acaba?

B) genel deliği tamir önleyeceğim. İki nedenden dolayı:

  • Baskı altında pot ameliyat ediyorsun. Herhangi bir onarım değil sadece su tutun tutmak “zorunda”.
  • Lehim ve gıda güvenliği zor bir çift vardır. Hiçbir şeyin var olmaması suya leach sağlamak gerekiyor.

Kısacası, o zaman zaten bunun yerine burada sormayı yama ya da yeni bir pot fiyatı göz önüne alındığında muhtemelen ekonomik olmayan bir profesyonel ödemek zorunda kalacaksın çünkü şüpheli biraz ... (sende olmayan) bazı ev müdahalesi ötesinde de deneyim gerekir. (Bu pot özel duygusal bir anlamı varsa, diğer hususlar devreye girer, tabii.)

Ama ne olursa olsun, olası nedenler içine önce biraz daha araştırma yeni tencerede bir delik ile sona yapmak için teşvik ediyoruz.

+554
Noam Gal 11 Oca 2015 06:56:49

Bir yöntemi, 24 saat boyunca suya daldırın topraklı fasulye kullanımı ve geleneksel koni filtre kullanın. Eğer tatlı, tatlı soğuk bira nektar bırakarak gerekçesiyle kaldıracak biri varsa ve bir yer filtre silindir üzerine dökün. Eğer silindir yoksa, kesinlikle istenen Kupası'nda bir filtre kullanın, sadece bir yerde ne kadar dikkatli olabilir.

+475
Karol Lisa Bailey 12 Eki 2016 23:30:29

Fıstık ezmesi kahve

Sorunuza esinlenerek bazı deneyler yaptım. Benim için işe yaramadı fıstık ezmesi kendisi de karıştırmak için alamadım. Toz penut tereyağı sahip oldu, bu çok daha iyi gidiyordu.

Peanut Butter Powder

Fıstık ezmesi kahve gibi tadı toz krem ve emin yeterli gibi ekledim. Benim için mükemmel oranı 6 oz fincan başına 2 yk gibiydi. Genellikle kahvemi şeker ekleyin bilmesem bile biraz şeker ile çok daha iyi oldu. Tadı güzeldi, harika kokuyor, sonra da daha fazla kahve normal bir bardak dolduruyordu. Ama tadı iyi değildi, tadı geliştirmek için bir yol bulamazsam bir daha içmeyeceğim. Tam karışmadığını çünkü fincanın dibinde çok kötü oldu. Bu yüzden kahve ikram yeniden oluşturmak isteyen herkes için karıştırma tavsiye ederim.

enter image description here

Kahve Fıstık Ezmesi

Süre PB kahve ile hayal kırıklığına uğrattım. Kahve tadı fıstık ezmesi harika. Özellikle Kahve Fıstık Ezmesi Çikolata. Muhtemel mucidi olarak şimdi Mocha-PB adında olacak! Kullanmak dışında bir çikolata yukarıdaki gibi aynı maddeler toz Fıstık Ezmesi aromalı ve oranlarını değiştirmek. Su yerine toz fıstık ezmesi arkasındaki yönergeleri kullanın ama sıcak kahve kullanın. Tadı tuzlu kraker veya tost harika.

+360
Arulmurugan M 3 Tem 2012 15:16:14

40792 Hamilton Beach var. Vapur olmadan düzgün bir tane bulmak zor olacak. Benim maliyeti 100 $civarında

+167
danialQsk 4 Ara 2010 10:36:08

Bu iki şeyi açıkça aynı değildir. Sebeplerim şunlardır:

Moka tencere - kahve öğütmek ocak ile iyi bir espresso yapmak için akan basınçlı az miktarda su kullanırlar. Demleme işlemi nispeten ucuz ve neredeyse gerçek bir espresso makinesi gibi basınç aynı miktarda kullanır. İstersen onları sadece mini espresso makineleri derseniz artık.

Diğer taraftan...

Uzun boylu benzer Percolators - Bu nesneler, ince çay kap yüksek ısı ve uzun Demleme işlemi ile bir fincan kahve yapmak. Nasıl yaptıklarını Demleme olmayabilir gerçekten burada ama burada kelime: Kahve makinesinden buhar oluşturmak için alttan su ısıtır. Buhar, su olarak üst bölme yoğunlaşıyor ve yeşil alanları ile damlar, kahve makinesinden dibinde kahve yapmaya gider. Süreç devam ederken kahveyi yavaş yavaş güçlendirir. Tatlar değişebilir.

Sonuç olarak, farklı percolators ve moka tencere gibi onlar. Percolators esas moka tencere yapmak espresso ise düz kahve yapmak için kullanılır. Kahve yapma yolları çok farklı ve aynı zamanda lezzeti gider. İşte benim kaynak. Bu yardımcı olur umarım!

+44
forestclown 20 Mar 2016 13:04:00

Bir doktor değilim, ama bu biraz araştırma yaptım. AFAİUİ tüm ilaçlar bileşen kimyasalların metabolizması nedeniyle vücutta ölçülebilir bir yarı ömrü vardır. Genel olarak, nispeten kısa bir yarı genellikle çok daha uzun yarı ömrü olan (birkaç güne kadar) hayat ve çözünmez bileşikler olan suda eriyen bileşiklerdir.

(Sadece radyoizotop gibi) yarı ömrü bileşik yarısını ortadan kaldırılması için zaman uzunluğu ölçüsüdür. Bağlı olarak kritik kütle için gerekli bir etkisi ve miktarı tüketilen olabilir birkaç dönem önce yarıya karışım dışında sistem.

Eğer 72 saat o "bağımlılık" hissetmiyor musun seni alırsa, kahve içer misin zaman kafein alımını kontrol ederek azaltmak için mümkün olabilir. (En iyi kendi karışım yapmak ve Kafeinsiz fasulye decaffeinate için para maliyeti nedeniyle daha fazla maliyet gerekir kafeinsiz bölüm: eksik yok IMO) yarım caff deneyebilirsiniz.

Ayrıca sıcak çikolata ya da lezzetli bir bitkisel çay ile (en son benim fav Yogi Çayı Mısır Meyan kökü vardır) alternatif deneyebilirsiniz. Önemli bir parçası olabilir psikolojik yönden ritüel alarak, bir fincan sıcak kahve. Olan bir bardak sıcak bir şey olabilir sadece karşılamak gerek.

+30
Ryan Smythe 20 Oca 2016 23:38:59

O vücudu etkileyen kahve birkaç bardak içtikten sonra biraz spor yaparsan kahve baş ağrısı için doğal bir tedavi maks olan vaso-bir kısıtlayıcı, son zamanlarda öğrendim, ama nasıl?

Damarlarındaki kasları doğru daha fazla kan pompalamak için kalbin izin genişletmek, böylece kahve daha sert ve daha düşük performans yapmak içme kazandı spor yaparken yani?

+21
ian Kinsler 16 May 2013 03:55:48

Etiketli soruları göster